濟(jì)源核桃的基本介紹
濟(jì)源核桃色澤鮮亮，果型圓正，殼薄光滑，果仁豐實(shí)。鮮食甜香，熟食脆香，口感舒適，余香四溢。食用價(jià)值：健腦益智，抗衰老，防便秘，降血糖果型圓正，殼面光滑，殼薄如紙，果仁豐實(shí)，果肉香脆。
濟(jì)源位于豫西北，南臨黃河，北依太行，西踞王屋，東為平原，是傳說中的愚公家鄉(xiāng)。濟(jì)源核桃區(qū)域主要在王屋山區(qū)，地貌植被豐富，林地較多。土壤類型為褐土，成土母質(zhì)為石灰?guī)r琳溶沉淀和風(fēng)積黃土，PH值為7.0～8.0微堿性，土層深厚、疏松，有機(jī)質(zhì)含量高，排水良好，適宜核桃種植。濟(jì)源境內(nèi)有大小河流200余條，地表水資源量2.57億m3,地下水資源量1.82億m3，核桃生產(chǎn)區(qū)域有3座大型水庫(kù)，水資源豐富，水質(zhì)良好，完全能夠滿足核桃生產(chǎn)的灌溉條件。濟(jì)源屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫14.1℃，極端最低氣溫-20℃，極端最高氣溫43.4℃，≥10℃積溫4539.6℃，平均無霜期223天，年均日照2375.4小時(shí)，日照率54%，年均降水量650mm，其中6～9月降水427.7mm，占年降水量的65.8%。氣候特點(diǎn)是春旱多風(fēng)，夏秋多雨，冬寒干燥，日照時(shí)間長(zhǎng)，輻射能量大，光照條件適宜，熱量充足，無霜期長(zhǎng)，水熱同期，晝夜溫差大，非常適宜發(fā)展核桃種植。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、延緩衰老?！ 『颂胰屎衼喡橛退峒扳}、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，琥珀核桃仁，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。 核桃油新鮮純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，脂肪酸組態(tài)近似母乳，易被消化吸收，濟(jì)源核桃，是兒童發(fā)育期，女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的保健食用油。核桃油不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。酸度≤0.5，口感清淡無異味，純生原味，特別適合寶寶嬌嫩胃。 核桃全身都是寶：其中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸。孕婦多食核桃有利于嬰兒大腦發(fā)育；兒童多食益智；成年人多食可潤(rùn)膚黑發(fā)治燥；中老年人常食可防心腦血管疾病。
產(chǎn)品特點(diǎn)
外觀：色澤鮮亮，果型圓正，殼薄光滑，果仁豐實(shí)。質(zhì)地：細(xì)膩堅(jiān)硬，聲音瓷實(shí),光澤鮮亮，肉質(zhì)脆實(shí)?？诟校乎r食甜香，熟食脆香，口感舒適，余香四溢。食用價(jià)值：健腦益智，抗衰老，防便秘，降血糖果型圓正，殼面光滑，殼薄如紙，果仁豐實(shí)，果肉香脆。經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)，濟(jì)源核桃富含多種礦物質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量、磷鈣含量、總脂肪酸含量、不飽和脂肪酸含量大大遠(yuǎn)高于普通核桃。其中蛋白質(zhì)含量≥16.0g/100g(普通核桃13.8g/100g),磷含量≥300mg/100g(普通核桃270mg/100g)，鈣含量≥220mg/100g(普通核桃187.5mg/100g)，總脂肪酸含量≥60%(普通核桃49.6%)，不飽和脂肪酸含量≥50%(普通核桃44.4%)。：符合GB2762和GB2763等國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.4包裝：包裝必須符合《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)，無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。4.6運(yùn)輸：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味、無污染，運(yùn)輸過程中應(yīng)防止日曬、雨淋，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2021年4月，入選2021年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄
