習水仙人掌的基本介紹

習水仙人掌食用莖片多呈長橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無毛，每側有30～55個刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。習水仙人掌主要分布在赤水河習水段低海拔富熱量地帶，該地帶具有獨特的地域小氣候條件、土壤條件、光照條件、積溫條件，為習水仙人掌提供了獨特的產地自然生態(tài)環(huán)境。 2.1 氣候特點 習水仙人掌產區(qū)處于高原與盆地接壤地帶，屬亞熱帶氣候區(qū)。夏季炎熱、冬季溫和，年均降雨量700～900mm，為赤水河流域少雨區(qū)。日照時間在2000 h左右，年太陽輻射值最大可達110kJ/cm 2 ，≥10 ℃年積溫值3900 ～4770℃，無霜期320d左右。 2.2 地形地貌 處于貴州高原北部，大婁山山系西北坡與四川盆地南緣的過渡地帶，境內屬山原中山峽谷地貌，主要巖性為碳酸鹽巖、泥巖、砂巖、礫巖等，地勢東南高西北低，海拔283～950m，河谷狹窄，典型的喀斯特地區(qū)。 2.3 土壤 習水仙人掌生產區(qū)域主要土壤類型為黃紅壤、紫色土，酸性至微酸性，pH5.5左右，主要成分為石灰?guī)r、第四系紅色黏土等。熟化度低，土層薄，石礫多，滲透性強，保水、保肥性差，有機質含量低，貧氮，缺磷，富鉀，干旱和貧瘠的土壤條件對其他作物影響較大，但非常適合仙人掌的生長。 2.4 水文水質 　　習水仙人掌生產區(qū)域屬赤水河流域中段，該流域支流密集，灌溉便利；赤水河習水段森林覆蓋率40.22%，林木綠化率40.28%，水質可達國家Ⅱ級標準，水質優(yōu)良，赤水河被稱為：“國內唯一一條沒有被污染的長江支流”，也被稱作“美酒河”。習水仙人掌地理標志保護范圍：貴州省遵義市習水縣隆興鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、同民鎮(zhèn)、醒民鎮(zhèn)、習酒鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)七個鎮(zhèn)，87個行政村。地理坐標為東經105°50′—106°22′，北緯28°6′—28°23′,東至二郎鎮(zhèn)沙壩村，西至土城鎮(zhèn)田壩頭村，南至醒民鎮(zhèn)鋼鐵村，北至土城鎮(zhèn)班竹林村。

產品特點

外在感官 習水仙人掌食用莖片多呈長橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無毛，每側有30～55個刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。對習水仙人掌產品（食用莖片鮮品）品質進行檢測，其中水分≥90%、可溶性糖≥0.6%、蛋白質≥0.25%、粗纖維≤0.65%，富含多種微量元素。質量安全規(guī)定 GB18406 農產品安全質量 GB/T 8321 (所有部分)農藥合理使用準則 NY 5010 無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件 NY/T 496 肥料合理使用準則通則 習水仙人掌生產及加工過程均符合國家相關農產品強制性技術規(guī)范要示。