新賓蜂蜜的基本介紹
新賓蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，透明，黏稠的液體或結(jié)晶體，氣味清香濃郁，滋味甜潤(rùn)具有蜜源植物特有的花香味。味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營(yíng)養(yǎng)成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜含有的糖類，以及蛋白質(zhì)，還有氨基酸以及礦物質(zhì)，還有多中的有益酶，維生素等一些營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體來(lái)說都具有一定的好處。
新賓蜂蜜產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)為長(zhǎng)白山支脈龍崗山余脈，崗山最高處海拔1346.7m，素有“遼寧屋脊”之稱，全年三分之二時(shí)間花期不斷，可全年候最大程度利用林業(yè)資源發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜。自然資源豐富，素有“立體資源寶庫(kù)”之稱。主要蜜源有：椴、槐樹。輔助蜜源有：蒲公英、、五味子、大薊、小薊、林下參、山參、細(xì)辛、合歡、車前子、刺五加、山蘇子、杏條等為主，蜜源面積180多萬(wàn)畝。
新賓蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域?yàn)樾沦e滿族自治縣所轄新賓鎮(zhèn)、紅升鄉(xiāng)、旺清門鎮(zhèn)、響水河鄉(xiāng)、紅廟子鄉(xiāng)、北四平鄉(xiāng)、永陵鎮(zhèn)、榆樹鄉(xiāng)、木奇鎮(zhèn)、上夾河鎮(zhèn)、南雜木鎮(zhèn)、下夾河鄉(xiāng)、大四平鎮(zhèn)、葦子峪鎮(zhèn)、平頂山鎮(zhèn)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，181個(gè)行政村。東至旺清門鎮(zhèn)，南至下夾河鄉(xiāng)，西至南雜木鎮(zhèn)，北至北四平鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°15′～125°27′，北緯41°14′～41°58′之間，總面積4432平方公里。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
新賓蜂蜜果糖和葡萄糖含量不低于60g/100g，蔗糖淀粉酶活性（1%淀粉溶液）含量不低于10mL/(g.h)，鈣（以Ca計(jì)）含量不低于10mg/kg。
產(chǎn)品特點(diǎn)
新賓蜂蜜色澤呈淺琥珀色，粘稠濃厚、清亮潤(rùn)澤、香甜潤(rùn)喉，口感好花香味濃，有清香的感覺，無(wú)異味，常溫下呈粘稠流體狀，部分結(jié)晶。無(wú)蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑等肉眼可見雜質(zhì)。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
新賓蜂蜜，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。
