水云峰黃桃的基本介紹

水云峰山泉充沛、空氣清新，砂礫土壤，憑借這種獨特的資源稟賦，原生態(tài)種植、精細化管理、農(nóng)家肥養(yǎng)護、山泉水澆灌的水云峰黃桃集“香、脆、甜、軟、韌”等特點于一體，果皮金黃，果肉濃黃，可溶性物質(zhì)高，味甜，氣味香，糖酸比高，風(fēng)味獨特，深受廣大消費者歡迎。水云峰黃桃在幼果時期就用這種綠色環(huán)保的果袋給它套住，使它免得病蟲害和鳥啄的侵害，也更好地使這個黃桃聚攏微量元素和營養(yǎng) ，使品質(zhì)更好，也更加受廣大消費者的喜愛。

水云峰黃桃種植區(qū)域位于湖南省雪峰山脈東麓，地勢北高南低，海拔300-800m，森林覆蓋率78%。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫為16.7℃，年降雨量1354㎜左右，年均日照1401.8h，無霜期年平均為269d，年有效積溫5118.5℃。種植區(qū)土壤以砂壤土為主，土層深厚、通透性好，有機質(zhì)含量豐富，富含鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)元素。7月份果實成熟期光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累和果實著色。種植區(qū)域內(nèi)山泉水極為豐富，為水云峰黃桃提供充足的灌溉水源。獨特的資源稟賦造就了水云峰黃桃的優(yōu)良品質(zhì)。

水云峰黃桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括三尖鎮(zhèn)、禾青鎮(zhèn)、金竹山鎮(zhèn)、鐸山鎮(zhèn)、渣渡鎮(zhèn)、礦山辦事處、沙塘灣辦事處、布溪辦事處、中連鄉(xiāng)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦137個行政村居。地理座標位于東經(jīng)111°18′57″至111°36′40″、北緯27°30′49″至27°50′38″之間。種植面積0.4萬公頃，現(xiàn)年總產(chǎn)量3萬噸。

營養(yǎng)價值

水云峰黃桃可溶性固形物≥14%，含糖量≥12.5%，糖酸比≥40。

產(chǎn)品特點

水云峰黃桃果近圓形，皮薄、皮及果肉金黃，近核處果肉鮮紅，肉果香脆，汁多味甜。

獲獎榮譽

2020年水云峰黃桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

2020年水云峰黃桃又入選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品名錄，成功創(chuàng)建“湖南綠色食品示范基地”。

2021年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程項目。