華家甜瓜的基本介紹

農(nóng)安縣華家鎮(zhèn)華家橋村有著近三十年種植香瓜的歷史，良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的水源、適宜的氣候、便利的交通和科學(xué)的種植管理，讓華家橋村的香瓜遠(yuǎn)銷沈陽、大連、北京、上海等地，華家橋村被譽(yù)為吉林瓜鄉(xiāng)和農(nóng)安香瓜第一村。

華家鎮(zhèn)華家橋村的香瓜產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，成立了香瓜種植專業(yè)合作社，全村共有大棚300多棟，占地面積120公頃，參與農(nóng)戶150余戶，香瓜年產(chǎn)量120萬公斤。香瓜項目已經(jīng)注冊了《橋眾牌》商標(biāo)，創(chuàng)立了品牌，并在國家食品產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯平臺上建立了追溯體系和商品條碼，使香瓜產(chǎn)品從播種、育苗、移栽到采摘、包裝、運輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈過程信息透明，提高了產(chǎn)品的信譽(yù)度和知名度，華家鎮(zhèn)香瓜也由此成為了當(dāng)?shù)毓限r(nóng)致富的寶瓜。

長春市農(nóng)安縣所轄開安鎮(zhèn)、農(nóng)安鎮(zhèn)、華家鎮(zhèn)共計3個鎮(zhèn)42個行政村。地理坐標(biāo)為125°07′32.38″～125°07′46.77″，北緯44°05′47.12″～44°17′11.67″

營養(yǎng)價值

香瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質(zhì)等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。小兒飲其汁，對防止軟骨病有一定的作用。此外香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性的蛋白質(zhì)供腎臟吸收。香瓜含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟內(nèi)糖元的儲備量，可及時補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度，對人體的精力有明顯的補(bǔ)充作用

產(chǎn)品特點

一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。

果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣。花果期夏季。

鑒別真假

成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。常見的香瓜有黃皮和白皮兩種，一般香瓜等黃皮甜瓜皮色越黃成熟度越高，蠟黃色最好吃；白皮甜瓜以乳白色為佳。成熟香瓜果品毛會自然脫落，有較好光澤。

選甜瓜應(yīng)選比較小的，大頭部分沒有臍，有一點綠。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟，聞一聞香瓜的臍部，有香味的就是又好又甜的瓜。

華家甜瓜的獲獎榮譽(yù)

華家甜瓜，吉林省長春市農(nóng)安縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。