石橋黃桃的基本介紹
贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)萬畝黃桃碩果掛滿枝頭，一片豐收景象，各家各戶的果農(nóng)忙著采摘黃桃。黃桃因肉為黃色而得名。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃保護(hù)區(qū)域氣候?qū)倥瘻貛ШＱ笮约撅L(fēng)氣候，四季分明，無霜期214天，，有效強(qiáng)化黃桃的光合作用，有利于果實(shí)成熟期著色快而均勻。土壤酸堿值6.5～7.0，有機(jī)質(zhì)含2.2%，含有鈣、鎂、磷、鉀等多種無機(jī)物，豐富的有機(jī)質(zhì)，有利于桃樹根系發(fā)育，吸收大量養(yǎng)分，細(xì)胞排列緊密，脆度增大，提升可溶性固形物、維生素C的含量。水資源豐富，地表水豐富且無污染，且當(dāng)?shù)厮O(shè)施興修完善，旱能澆、澇能排，既可以滿足桃樹用水需求，又避免發(fā)生澇漬。
連云港贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)所轄石橋村、石東村、大莊村、范莊村、王集村、楊洼村、竇溝村、于溝村、滕官莊村、唐溝村、東拱齊村、西拱齊村、錢疃村、東溫莊村、大溫莊村、大龍頭村、小龍頭村、九里村、木套村、柳樹底村、朱官莊村、婁官莊村、石嶺村共計(jì)23個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°6′10.79″~119°15′25.48″，北緯34°58′43.5″~35°5′36.41″，面積1988.12公頃，年產(chǎn)量12萬噸。
營養(yǎng)價(jià)值
黃桃的營養(yǎng)價(jià)值非常高，它所蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分包括 維生素C、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素 ，如硒、鋅等含量均明顯 高于 其它普通桃子，還含有多種酸，能夠幫助更好的消化。
產(chǎn)品特點(diǎn)
石橋黃桃果實(shí)圓形，縫合線淺，兩側(cè)對(duì)稱，果形端正，平均單果重165g；色澤金黃，肉質(zhì)柔韌細(xì)膩，酸甜適中，有香氣；核小肉厚，近核處無紅色素，適宜加工，成品率高。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
石橋黃桃，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。
