燈塔大米的基本介紹

燈塔大米，遼寧省遼陽(yáng)市燈塔市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。燈塔市屬北溫帶大陸性氣候，春季少雨多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥；土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)及硅、鋅、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，保證了產(chǎn)出的稻米食味極佳。受到太陽(yáng)輻射量大，有利于水稻后期的光合作用。米飯質(zhì)地柔韌、細(xì)膩滑潤(rùn)，外觀光亮，膨脹性好，飯粒油亮軟糯，有明顯的清香味，粘硬度適中。

2015年，燈塔新光農(nóng)機(jī)合作社引進(jìn)世界一流的水稻降解薄膜直播技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水稻種植過程中節(jié)水、節(jié)能，每公頃可節(jié)本增效3000元。截至2018年，燈塔大米種植面積2.2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸左右。‘燈塔大米’特色品種遼粳294，品質(zhì)優(yōu)良，12項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)均符合優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，目前僅燈塔市培植推廣，全市35萬(wàn)畝水稻種植面積中，已有九成以上完成了綠色食品認(rèn)證?！睍?huì)對(duì)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，使產(chǎn)品達(dá)到清潔、衛(wèi)生、粒形完整、色澤光亮、無(wú)雜質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燈塔大米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)全，直鏈淀粉含量14—18%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

燈塔大米粒長(zhǎng)4.9—5.2毫米，長(zhǎng)寬比1.77—1.80，米粒整齊、均勻，透明度高，色澤晶瑩剔透。顆粒飽滿圓潤(rùn)，堊白度≤3%。

歷史民俗

據(jù)《遼陽(yáng)市志》記載，從清光緒六年（1880年）起，在遼陽(yáng)境內(nèi)的連達(dá)河、燈塔的細(xì)河、遼陽(yáng)寒嶺的蘭河兩岸就開始大面積種植水稻。

燈塔大米的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“燈塔大米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。