黃尖菊花的基本介紹
黃尖菊花始于上世紀(jì)70年代，80年代開始大面積推廣種植，黃尖鎮(zhèn)家家戶戶都有種植菊花的習(xí)慣，全鎮(zhèn)菊花種植面積近3萬多畝。近年來，亭湖區(qū)連續(xù)多年舉辦菊花主題節(jié)慶活動，進(jìn)一步做大做強(qiáng)“黃尖菊花”區(qū)域公共品牌，把“菊花產(chǎn)業(yè)”培育成了農(nóng)旅融合發(fā)展的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！包S尖菊花”在采收時(shí)節(jié)，香氣漫溢，令人神清氣爽。烘干后沖泡氣味清香，湯色淡黃清亮，醇和回甘，已然成為當(dāng)?shù)靥厣槭侄Y。
黃尖菊花生長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，正是當(dāng)?shù)毓夂嫌行л椛淞孔畲?，氣溫最高，降水量最多的時(shí)期，非常有利于黃尖菊花光合產(chǎn)物的積累。
黃尖菊花栽培區(qū)土層深厚，砂壤土，鉀含量高，pH值7.0～8.0，有機(jī)質(zhì)含量高，得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件是黃尖菊花生長的自然優(yōu)勢。
黃尖菊花栽培區(qū)骨干灌排體系完善，灌溉水源有保障，水質(zhì)優(yōu)良，屬國家三類地表水，富含多種礦物質(zhì)。
鹽城亭湖區(qū)黃尖鎮(zhèn)所轄新同居委會、黃尖居委會、新街居委會、新洋港居委會、新閘村、涵洞村、花川村、指南村、洋尖村、興農(nóng)村共計(jì)10個(gè)行政村（居）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°14′0″～120°38′19″，北緯33°25′58″～33°43′56″。種植面積2295公頃，年產(chǎn)量2.07萬噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
黃尖菊花胎菊：花蕾抱合呈球狀，淡黃色，色澤均勻，百粒重約106g，氣味清香；干制品金黃色，沖泡后湯色淡黃清亮，醇和回甘。朵花：花朵完整，朵大瓣寬，大小均勻，直徑約5cm，百枚重約230g；花瓣厚實(shí)，金蕊白瓣，香氣濃郁；干制品淡黃色，沖泡后花瓣舒展，湯色微黃清亮，味甘微苦。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2021年第一批，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示，黃尖菊花農(nóng)產(chǎn)品入選
