饒河黑蜂椴樹(shù)蜜的基本介紹

黑龍江省饒河縣是中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)所在地。東北黑蜂是百年來(lái)培育的國(guó)際國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的蜂種之一，東北黑蜂的蜂產(chǎn)品，在“第33屆國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)暨國(guó)際蜂產(chǎn)品博覽會(huì)”上榮獲金獎(jiǎng)。同時(shí)又連續(xù)榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)六項(xiàng)，發(fā)明專利獎(jiǎng)一項(xiàng)，中華之最獎(jiǎng)三項(xiàng)，椴樹(shù)蜜被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A-綠色食品。產(chǎn)品被歐盟有機(jī)食品組織認(rèn)證為有機(jī)食品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椴樹(shù)蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）椴樹(shù)蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量無(wú)任何影響，食用時(shí)可用溫開(kāi)水融化 。

（2）具濃郁的椴樹(shù)花香味，味道甜潤(rùn)適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易被腸胃吸收。

（3）未結(jié)晶時(shí)，淺黃剔透，結(jié)晶后晶瑩潔白。

鑒別真假

一。眼觀 淺琥珀色（為國(guó)家鑒定原色）如果顏色發(fā)深很可能摻進(jìn)糊膠。

二。品嘗 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅臺(tái)或普洱茶 一樣揚(yáng)頭就進(jìn)肚 不用怎么咽 細(xì)品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會(huì)工夫甜味散盡 其實(shí)就是糖水之味 。

三。椴蜜也叫雪蜜所以很愛(ài)結(jié)晶蜂蜜要看怎么結(jié)晶 在蜜瓶上方結(jié)晶嗷嗷白（比雪白）乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：（鑒別方法）1取出沉淀物用手一捻無(wú)壓迫感→真蜜（因椴蜜也叫雪蜜本身愛(ài)結(jié)晶） 2如果一捻硬硬的有壓迫感乃糖的結(jié)晶（糖濃度大結(jié)晶后回落瓶底形成沉淀物）！

饒河黑蜂椴樹(shù)蜜的品嘗吃法

直接食用或兌適量溫開(kāi)水、牛奶、咖啡等，也可用于面包、水果調(diào)味。日服25-50克。椴樹(shù)蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成藥丸的主要原料。