象牙芒果的基本介紹

象牙芒果，果實圓長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多種維生素，被視為果類珍品，譽為熱"水果之王"。自1914年景谷威遠鎮(zhèn)芒昌村農民刀體清從泰國引各至今逾70多年歷史。

營養(yǎng)價值

芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

產品特點

象牙芒果樹勢壯旺，樹體直立高大，樹冠呈圓錐形。枝條長而粗壯。葉片長橢圓披針形，果長橢圓形而尖端彎曲似象牙，果大，單果重500克左右。可食部分78%，含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黃，細嫩堅實，纖維極少或無，味甜。開花期3月下旬至4月下旬。果實成熟期8月上旬至8月下旬。

歷史民俗

云南普洱市景谷縣象牙芒果栽種至今已有86年歷史，象牙芒果始祖樹還健在今景谷縣威遠鎮(zhèn)芒冒村寨子中，1914年芒冒傣族農民刀體清從泰國清邁引進芒果樹苗，后在景谷繁殖發(fā)展，全縣均有種植，由于景谷氣候水土適宜，象牙芒果在景谷生長極佳。景谷象牙芒果果實圓長肥大，單個重1斤左右，果型如幼年象牙，外表呈金黃色，可食部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁、味美可口、香甜如蜜。景谷縣年產芒果100萬多市斤，現已生產有“樹塔牌”芒果汁、“大有為”芒果汁，暢銷國內幾十個省市、遠銷香港等地，深受歡迎。