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萬(wàn)縣紅桔的基本介紹

萬(wàn)州古紅桔原名萬(wàn)縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫(kù)區(qū)人培育出的、世界培養(yǎng)前史最悠長(zhǎng)的古農(nóng)作物良種之一。

萬(wàn)州古紅桔原名萬(wàn)縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫(kù)區(qū)人培育出的、世界培養(yǎng)前史最悠長(zhǎng)的古農(nóng)作物良種之一。之所以稱這些桔樹(shù)為"古紅桔"，是因?yàn)樗鼈兊幕騻鞒杏形ㄒ恍裕冶入s交基因有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，所以子孫的姿態(tài)、特性，都和數(shù)千年前的祖先是一個(gè)姿態(tài)。萬(wàn)縣紅桔有悠長(zhǎng)的培養(yǎng)前史和深厚的文明底蘊(yùn)，坐落紅桔的原產(chǎn)地域，是全國(guó)培養(yǎng)紅桔前史悠長(zhǎng)，面積和產(chǎn)值最大的區(qū)域，已有一千多年的培養(yǎng)前史。

萬(wàn)州古紅桔以其15萬(wàn)畝的種植規(guī)模，成為全國(guó)規(guī)模最大，占國(guó)內(nèi)古紅桔面積1/3；年產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸，占全國(guó)古紅桔產(chǎn)量的50%左右，全國(guó)產(chǎn)量最大；品質(zhì)最優(yōu)，因色澤鮮紅、果大、易剝皮、甜酸適口、食用方便等特點(diǎn)，多次獲得全國(guó)古紅桔品質(zhì)第一；市場(chǎng)最廣，現(xiàn)已銷售到全國(guó)各地，并出口俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)；栽培最易，在瘠薄的山坡，陡峭的山崖，都種植有碩果累累的古紅桔樹(shù)；是國(guó)內(nèi)和世界上最大的古紅桔基因庫(kù)，可用于柑桔基因遺傳性狀的研究，可在柑桔遺傳育種等領(lǐng)域加以利用，為培育出各種優(yōu)良的柑桔品種提供豐富的基因資源。成為國(guó)內(nèi)“六最”古紅桔最大產(chǎn)區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅桔味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效；主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。紅桔營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)紅桔就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。

桔子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。桔子產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無(wú)機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。桔子還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯等元素。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果大色紅、果形漂亮、易剝皮，甜酸適度、細(xì)嫩化渣。桔中的“料紅桔”品種，果實(shí)大小均勻，味甜，皮薄，成熟較晚，經(jīng)霜后才能采摘，采收后可儲(chǔ)藏到春節(jié)后色香味不變。近年來(lái)，生產(chǎn)發(fā)展較快。特別是引進(jìn)了高產(chǎn)無(wú)核桔等優(yōu)良品種，果實(shí)肥大，清香多汁，酸甜適度，備受消費(fèi)者歡迎。