玉環(huán)柚/楚門文旦的基本介紹
玉環(huán)文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產(chǎn)量1700多噸。文旦具較高的加工價值，加工系列產(chǎn)品具有得獨厚的優(yōu)勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。
營養(yǎng)價值
常吃玉環(huán)柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內(nèi)久置溢香可驅(qū)逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優(yōu)質(zhì)香精油，果實皮層可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。
產(chǎn)品特點
玉環(huán)柚肉質(zhì)脆嫩，化渣汁多，味濃清香，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)良。 玉環(huán)柚花為白色，似玉蘭，其香酷烈，令人陶醉;成熟果實表為橙黃色，色澤艷麗，陳列櫥窗案幾，清香四溢，別有一番情趣。其果實端正漂亮，吳高扁圓形，表面有光澤，平均單果重為1—1.5公斤，最大可達4公斤。果肉中含還原糖、蔗糖、有機酸、粗纖維，還含有14種氨基酸，以及多種人體必需的微量元素。
歷史民俗
玉環(huán)柚于清同治年間由廈門 香客傳入，迄今已有120余年歷史，后經(jīng)選種嫁接培育而成，營養(yǎng)豐富。除生食外，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全國柑桔區(qū)域會議上鑒評玉環(huán)柚，榮獲柚類第一名;1985年在全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評中再次列為榜首。除銷于大城市外，還出口港澳和東南亞地區(qū)。
玉環(huán)柚，是蕓香科柑桔屬同柚類一個優(yōu)良品種。清光緒初年在玉環(huán)楚門山外張村開始種植，至今已有130多年的栽培歷史。玉環(huán)柚果品因迥異于祖系和其他柚類而馳名中外，成為柚類品種中的珍品。玉環(huán)縣也被國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村發(fā)展研究部等組織命名為“中國文旦之鄉(xiāng)”。
玉環(huán)柚/楚門文旦的獲獎榮譽
1982年12月在全國柑桔區(qū)域會議上鑒評玉環(huán)柚，榮獲柚類第一名；1985年在全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評中再次列為榜首。除銷于大城市外，還出口港澳和東南亞地區(qū)。
