小海香肚的基本介紹
小海香肚一看上去就讓人饞得直流口水。整體看上去是一個圓圓的大肉團,里面有一些新鮮的瘦肉、肥肉,里面的樣子大概和我們吃的長長的肉香腸差不多。外面還裹了一層說不出來的透明體,摸上去滑滑的??傊『O愣悄橇钊舜瓜讶叩耐獗?,用一個字來形容:絕!
營養(yǎng)價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
產品特點
形如蘋果,外皮細薄,富有彈力,肉質緊密,紅白分明,吃在嘴里香嫩爽口。
制作方法
加工香肚的原料為豬肉、豬尿泡;加工香肚的配料為蔥花、味精、生姜、鹽、淀粉等;香肚的加工流程“洗肉——刀切塊——腌制——與配料攪和——裝入豬尿泡——燒煮——香肚。