大竹香椿的基本介紹

大竹香椿，四川省達(dá)州市大竹縣特產(chǎn)，由于不施化肥，不用農(nóng)藥，屬純天然綠色食品，以其“葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨特”等獨特品質(zhì)在國內(nèi)20余個大中城市暢銷，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點

感官特色：葉面光滑、大小均勻一致、有主芽，嫩芽及葉柄粗壯、色澤鮮亮、呈棕紅色。脆嫩多汁、少渣、爽口、味甜、無苦澀味、香味濃郁。

制作方法

2009年大竹縣就已獲得了中國經(jīng)濟林協(xié)會授予的“中國香椿第一縣”稱號，通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢局審定，列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。

獲獎榮譽

2009年大竹縣就已獲得了中國經(jīng)濟林協(xié)會授予的“中國香椿第一縣”稱號，通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢局審定，列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。