唐梔子的基本介紹
唐梔子，河南省唐河縣特產(chǎn)，梔子果實(shí)含黃酮類、梔子素、果膠、鞣質(zhì)、藏紅花素、藏紅花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇、梔子甙、去羥梔子甙、山梔甙等豐富的藥用成分。唐梔子藥材呈倒卵形或橢圓形，個型圓大，色赤紅，含水量低，藥用成分含量高，為藥用之上品。
唐梔子喜暖畏寒，耐旱怕淹，好酸惡堿，幼苗耐蔭蔽，成株喜陽光，以微酸性夾砂棕壤為最佳生長土質(zhì)。唐河縣梔子地理保護(hù)生產(chǎn)區(qū)域?yàn)闇\山丘陵和壟崗地貌，6°以上坡地面積在50萬畝以上，海拔高度130米—600米，相對高度10米—100米，四季分明，氣候宜人，非常適宜梔子的生長。
截至2013年，唐河縣先后成立梔子合作社30余個，建成了年交易量達(dá)3000萬公斤的豫南梔子專業(yè)交易市場，投資1700萬元，投產(chǎn)了中國首家大型梔子色素提取中心，梔子黃色素已達(dá)到年加工梔子6000噸，生產(chǎn)梔子黃色素300噸，產(chǎn)值1.2億元的生產(chǎn)能力。
地域保護(hù)范圍
唐梔子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省唐河縣人民政府《關(guān)于界定唐梔子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（唐政65號）提出的范圍為準(zhǔn)，為河南省唐河縣的馬振撫鄉(xiāng)、祁儀鄉(xiāng)、湖陽鎮(zhèn)、黑龍鎮(zhèn)、昝崗鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)、少拜寺鎮(zhèn)、大河屯鎮(zhèn)、畢店鎮(zhèn)、城郊鄉(xiāng)、源潭鎮(zhèn)以及桐柏縣的埠江鎮(zhèn)、程灣鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
產(chǎn)品特點(diǎn)
梔子是中國藥典收載品種，為茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)。唐梔子，屬茜草科，常綠灌木。小枝綠色。葉對生，5一7月開花，呈白色。果實(shí)卵形，有六角棱，十月成熟。性喜溫暖、濕潤氣候，較耐陰，不耐嚴(yán)寒。干燥果實(shí)長橢圓型或倒卵型，長1—2厘米，粗0.5—1.5厘米，表面深紅或紅黃色，有6—8條縱棱。果皮薄而脆，有光澤。果型均勻、完整、果仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。氣微，味淡，微酸。
歷史民俗
東漢，張仲景《傷寒雜病論》記載有梔子豉湯、梔子柏皮湯等幾十種含有梔子的中藥成方。
明代，李時珍《本草綱目》載：“卮生南陽川谷。九月采實(shí)，暴干?！薄叭~如兔耳，厚而深綠，春容秋瘁。入夏開花，大如酒杯，白瓣黃蕊。薄皮細(xì)子有須?！薄叭胨幱蒙綏d子，方書所謂越桃也，皮薄而圓小，刻房七棱至九棱者為佳?！薄胺彩鬼氁缛改X，并須長有九路赤色者為上。其大而長者，謂之伏尸卮子，入藥無力。”
南陽川谷指南陽唐河縣境內(nèi)的淺山丘陵區(qū)，可見宛中梔子，原產(chǎn)唐河。唐梔子自古以來就與“唐柴胡”、“唐香附”等傳統(tǒng)地方中藥名品齊名。唐河縣人工栽培梔子古已有之，久盛不衰。在唐河縣石柱山深處，仍生長許多近百年樹齡的野生梔子。
20世紀(jì)50年代，唐河縣開始研究唐梔子野生變家種，并大力發(fā)展藥材林荒山綠化建設(shè)。
現(xiàn)代唐河縣梔子產(chǎn)業(yè)的起源，馬振撫鄉(xiāng)前莊村農(nóng)民自發(fā)種植功不可沒。前莊村地處石柱山深處，山多地少，生存條件艱苦，全村1800多人流失過半。1992年，有一位名叫李少林的村民，率先打破靠摘野生梔子掙錢的活法，在自己的3分山坡地上種了梔子，3年后有了收獲，一公斤干果竟賣到14元多，年收入兩三千元。3分梔子花香透馬振撫鄉(xiāng)。3分梔子地成了鄉(xiāng)、村動員、發(fā)動群眾發(fā)展梔子的示范園。
唐河縣把唐梔子確定為唐河縣淺山丘陵區(qū)特色支柱產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，貫徹實(shí)施國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP），加強(qiáng)梔子基地建設(shè)，嚴(yán)格按照GAP標(biāo)準(zhǔn)組織梔子生產(chǎn)，梔子生產(chǎn)由過去群眾自發(fā)變野生為家種發(fā)展到有組織、有規(guī)劃的規(guī)?；_發(fā)，全縣11個梔子產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了專門機(jī)構(gòu)，服務(wù)梔子產(chǎn)業(yè)。
為了進(jìn)一步提升梔子的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和發(fā)展層次，唐河縣在GAP的標(biāo)準(zhǔn)上，制定和實(shí)施梔子生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)《唐梔子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《梔子黃色素生產(chǎn)質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》。此兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)對梔子的規(guī)范化種植、生產(chǎn)、儲藏、加工、銷售等進(jìn)行了技術(shù)規(guī)范。不僅如此，唐河縣充分發(fā)揮中國農(nóng)科院全國首家農(nóng)業(yè)科技綜合示范縣的技術(shù)優(yōu)勢，成立的縣中藥材開發(fā)辦公室，統(tǒng)一組織技術(shù)人員，從省、市、縣聘請18名林果專家輪流到各梔子生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進(jìn)村入戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，對具體問題進(jìn)行現(xiàn)場解答。舉辦培訓(xùn)班，對梔子的剪枝、整杈、苗期、移栽期、中后期管理進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)。先后舉辦各種類型的現(xiàn)場指導(dǎo)、培訓(xùn)班200多場次，參加培訓(xùn)梔農(nóng)達(dá)17萬人。
圍繞梔子的無公害生產(chǎn)，唐河縣免費(fèi)印發(fā)無公害生產(chǎn)技術(shù)手冊20多萬份，使8萬梔農(nóng)掌握了梔子的無公害生產(chǎn)規(guī)程和技術(shù)。在16處規(guī)模種植區(qū)設(shè)立無公害梔子生產(chǎn)標(biāo)示牌200多個，規(guī)范引導(dǎo)農(nóng)民對病蟲害進(jìn)行生態(tài)防治。同時，在主產(chǎn)區(qū)的虎山水庫周圍建設(shè)100公頃的梔子生態(tài)觀光園，設(shè)置隔離帶，嚴(yán)禁和棉花等用藥作物接觸，并示范引導(dǎo)梔子產(chǎn)業(yè)的綜合開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
唐河縣還與北京師范大學(xué)、河南省中藥研究所、河南中醫(yī)學(xué)院等科研院所聯(lián)合，成立了梔子研究所，對梔子標(biāo)準(zhǔn)化建園、良種引進(jìn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培、色素提取及深加工等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)開展攻關(guān)研究。建成了超過53公頃的營養(yǎng)缽育苗基地，開展新品種引試和良種選育，成功引進(jìn)示范品種12個。
獲獎榮譽(yù)
2005年12月31日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“唐梔子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
2007年，唐河縣被確定為河南省十大中藥材種植基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
