紅星蕨菜的基本介紹

紅星區(qū)核心為推森林食品、及食用菌、種、養(yǎng)、采、加工、礦產(chǎn)石材等特殊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，使當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)提檔升級。紅星區(qū)申報的“紅星蕨菜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護順利通過了與會專家的審查，這標(biāo)志著“紅星蕨菜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申報工作取得了0成功。

“紅星蕨菜”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護是紅星區(qū)森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展極具歷史意義的一件大事，對于進一步推進“紅星蕨菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保持地域特色和質(zhì)量有著十分重要的意義。“紅星蕨菜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護成功的申報，將進一步提高紅星蕨菜的市場影響力和競爭力，促進全區(qū)森林食品支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加群眾收入，推進全區(qū)新農(nóng)村建設(shè)。

紅星蕨菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為黑龍江省伊春市紅星區(qū)二皮河經(jīng)營所、庫斯特林場、霍吉河林場、湯北林場等4個林場、經(jīng)營所現(xiàn)轄行政區(qū)域。

蕨菜嫩葉含胡、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。

此外蕨菜還含有18種氨基酸等?，F(xiàn)代研究認(rèn)為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。并對麻疹、流感有預(yù)防作用。