靖州楊梅的基本介紹
是我國特產(chǎn)果樹—楊梅中的優(yōu)良品種，果實6月是旬成熟，色紫紅而艷麗，可溶性固形物14%，味甜微酸，風味良好，富含維生素，
營養(yǎng)價值
高，在醫(yī)療上有止咳生津、助消化等功效。樹冠半圓形，生長強健，根部有放線菌共生，能在瘠蒲山地上生長。枝葉繁茂，終年常綠，為優(yōu)良綠化美化樹種，栽培容易，病蟲少。
產(chǎn)品特點
果大色鮮--平均果重≥11.6g，最大果重≥28.78g，成熟的果實分別呈現(xiàn)出紫紅、鮮紅、粉紅和潔白的色澤。
風味優(yōu)良--蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及鐵、磷、鈣等元素的含量均高于福建、浙江的商品。
天然性好--由于具備特有的適應性和抗逆性，病蟲害極少。果農(nóng)至今沿襲不施農(nóng)藥、化肥的百年習慣。因此：其天然性是其它人工栽培水果不可比擬的，為當今工業(yè)時代不可多得的無公害"綠色食品"。
經(jīng)濟價值高--產(chǎn)地鮮果常年銷價高達8-30元/kg，約是梨子、蘋果、柑桔等的8-30倍。
豐產(chǎn)力大--處一般管理狀態(tài)的單株，定植4年可始果，8-10年進入盛果期（50年以上，株產(chǎn)量≥30kg），若改善枝梢、肥水管理，豐產(chǎn)力更顯著。
生態(tài)功能強--楊梅屬多年生常綠喬木果樹，根系發(fā)達、枝繁葉茂、四季常青，在自然生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮出保持水土、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、美經(jīng)環(huán)境、減災防災等功能。
歷史民俗
相傳明末清初，吳三桂引清兵擄掠中原，遭到中原人民的英勇抗擊。當他帶頭竄到靖州偏遠的木洞時，適逢楊梅成熟季節(jié)。吳三桂的兵馬又饑又渴，便摘梅充饑解渴。吳三桂連吃數(shù)顆，酸得齜牙咧嘴。他本患齷齒，經(jīng)酸梅一刺激，痛得更是難受，一怒之下，當即下令將楊梅樹砍光，然后拔營向貴州方向而去。第二年春日，木洞來了一位白胡子老翁，他先在一個叫"上沖"的地方，選好幾蔸楊梅樹蔸，用利斧一砍兩開，將帶來的梅枝插入，然后用泥土堆好，夯緊。說來也怪，那插入的梅枝茁壯成長，結(jié)的楊梅與山梅大為不同,黑里透紅，又鮮又亮，甜里帶酸，酸里帶甜，特別好。山民無不歡喜，大家效法在楊梅蔸上插入梅枝，不到數(shù)年功夫，木洞滿山滿坡又長起了楊梅樹。
這自然是個傳說，但也反映了人們對美好事物的向往。大凡世界上美好的東西，都不是憑空而降，而是經(jīng)過人們世世代代艱苦勞動而創(chuàng)造成功的。那位白胡子老翁語焉不詳，而一位大名叫周道宏的老人卻是真真實實的事。
靖州楊梅的獲獎榮譽
一九九八、一九九九年連續(xù)榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評比金質(zhì)獎。
