青海雪蓮的基本介紹
青海雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物。它生長在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。該亞屬的植物有20余種，絕大部分產(chǎn)于我國青藏高原及其毗鄰地區(qū)。雪蓮是一種高山稀有的名貴藥用植物，因此保護(hù)雪蓮種質(zhì)資源，無論在科學(xué)上、醫(yī)藥學(xué)上還是從觀賞上都有重要意義。雪蓮在我國分布于西北部的高寒山地。是一種高療效藥用植物。由于過度采挖，種子發(fā)芽率低，繁殖困難，生長緩慢，如不采取有效措施，嚴(yán)加保護(hù)，將有滅絕的危險(xiǎn)。
營養(yǎng)價(jià)值
各地民間將雪蓮花全草入藥，主治雪肓、牙痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、陽痿、月經(jīng)不調(diào)、紅崩、白帶等癥。印度民間還雪蓮花來治療許多慢性病患者。如胃潰瘍、痔瘡、支氣管炎、心臟病、鼻出血和蛇咬傷等癥。雪蓮花具有生理活性有效成分。其中傘形花內(nèi)酯具有明顯的抗菌、降壓鎮(zhèn)靜、解痙作用；東莨菪素具有祛風(fēng)、抗炎、止痛、祛痰和抗腫瘤作用，臨床上漢療喘急性慢性支氣管炎有效率為96.6%芹菜素具有平滑肌解痙和抗胃潰瘍作用；對(duì)羚基苯酮有明顯的利膽作用。特別饒有興趣的是雪蓮花中所含的秋水仙堿，該成分是細(xì)胞有絲分裂的一個(gè)典型代表，能抑制癌細(xì)胞的增長，臨床用以治療癌癥，特別以乳腺癌有一定療效，對(duì)皮膚癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。對(duì)痛風(fēng)急性發(fā)作特異功效，12—24小時(shí)內(nèi)減輕炎癥并迅速止痛，長期使用可減少發(fā)作次數(shù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
瘦果長圓形，具縱肋；冠毛2層，外層短，糙毛狀，內(nèi)層長，羽毛狀。
歷史民俗
雪蓮在藏醫(yī)藏藥上雪蓮花作為藥物已有悠久的歷史。藏醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《月王藥珍》和《四部醫(yī)典》上都有記載。
青海雪蓮的品嘗吃法
雖然只是雪蓮花的干制品，但它依然保留著雪蓮花的香味和一定功效，烹制的時(shí)候需要浸泡一段時(shí)間，再連花帶水入菜，讓雪蓮花味盡現(xiàn)。
雪蓮不能用水煎服(因含揮發(fā)油)，多用白酒泡浸，一朵大的雪蓮加白酒一市斤，泡7天后即可服用。日服2次，每次10毫升。對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，腰酸腿痛均有良好療效。雪蓮花可以開發(fā)生產(chǎn)出雪蓮保健酒、雪蓮花絮茶、雪蓮花汁飲料、雪蓮花晶、雪蓮花糕點(diǎn)、雪蓮花粥、雪蓮花糖果、雪蓮花滋補(bǔ)禮品等高級(jí)保健品
