象山天茗的基本介紹
浙東象山縣茶文化由來(lái)已久，早在明萬(wàn)歷《象山縣志》中就曾記載“鄭行山產(chǎn)佳茗，珠山更多”。2003年，由60位茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者共同出資按股份合作制形式組建而成的象山天茗茶葉專業(yè)合作社通過(guò)與浙江大學(xué)茶學(xué)系的技術(shù)合作，將綠茶與烏龍茶的加工工藝有機(jī)結(jié)合，研發(fā)出了一種集綠茶與烏龍茶的優(yōu)點(diǎn)于一身的新茶種，即“象山天茗”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
產(chǎn)品特點(diǎn)
這是一種介于綠茶和烏龍茶間的輕度發(fā)酵茶葉，既延續(xù)了傳統(tǒng)綠茶的風(fēng)格，兼又帶有烏龍茶的花香，外形嫩綠挺秀，香氣香高持久，滋味甘醇鮮爽，湯色清澈明亮且耐沖泡。
歷史民俗
“象天茗”牌“象山天茗”產(chǎn)自素有“東方不老島，海山仙子國(guó)”之稱的象山縣，十分適宜于茶葉生產(chǎn)且種茶歷史悠久，明萬(wàn)歷《象山縣志》中就有記載。 “象山天茗”的生產(chǎn)基地有10000多畝，原料主要采自境內(nèi)的“射箭山”、“珠山”、“蒙頂山”一帶，茶園平均海拔高度在250米以上。2003年象山天茗茶葉專業(yè)合作社與浙江大學(xué)茶學(xué)系技術(shù)合作，把綠茶和烏龍茶的加工工藝有機(jī)結(jié)合起來(lái)，開發(fā)集綠茶與烏龍茶的優(yōu)點(diǎn)于一體的“象山天茗”。
象山天茗的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2004年“象山天茗”獲“中綠”杯銀獎(jiǎng)，縣十大品牌農(nóng)產(chǎn)品；2005年獲“中綠”杯銀獎(jiǎng)，成功創(chuàng)建3000畝無(wú)公害基地；2006年通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；2007年獲上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)，“中茶”杯優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，并順利通過(guò)QS認(rèn)證；2009年獲全國(guó)供銷總社“千社千品”；2010年獲第八屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)……
