資源紅提的基本介紹
資源縣種有紅提20000多畝，中峰鄉(xiāng)種有近7000畝，在中峰-田村建成了近1500米的大紅提長(zhǎng)廊和5000米的小紅提長(zhǎng)廊，形成大長(zhǎng)廊套小長(zhǎng)廊、村連村戶連戶的格局。長(zhǎng)廊兩邊是一眼望不到邊的紅提，有“紅地球”、“美人指”、“蘭玉”、“維多利亞”、“溫克”、“紅玫瑰”、“金手指”等10多個(gè)品種。資源所產(chǎn)紅提果粒大，色澤鮮艷，果粉厚，脆甜而香味濃郁，其質(zhì)量可與北方紅提相媲美，且耐貯運(yùn)。出產(chǎn)期5月至11月。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚(yú)，500克面包，3-5個(gè)雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
歷史民俗
資源縣位于桂東北越城嶺山脈腹地、華南第一高峰貓兒山腳下，境內(nèi)土壤肥沃、水質(zhì)優(yōu)良、空氣清新、無(wú)工業(yè)“三廢”污染，冬季氣溫低，有利于紅提花芽形成。紅提成熟的7—9月正值我縣秋旱，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累和果實(shí)著色。資源縣是我國(guó)南方在避雨設(shè)施條件下紅提的適宜栽培區(qū)，自2002年我縣在中峰鄉(xiāng)大莊田村種植紅提示范160畝以來(lái)，到2010年達(dá)到3.66萬(wàn)畝，其中2010年春擴(kuò)種紅提1.58萬(wàn)畝，是資源縣歷年來(lái)增加紅提面積最多的一年。
目前，資源縣已成為廣西最大的優(yōu)質(zhì)紅提生產(chǎn)基地，也是我國(guó)南方新興紅提產(chǎn)區(qū)。資源縣紅提果品以其獨(dú)特的“自然紅、原生態(tài)”品質(zhì)，獲得了廣西區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，深受消費(fèi)者青瞇。2009年我縣被中國(guó)果菜專家委會(huì)評(píng)為“中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣”。
品嘗吃法
（1）葡萄果實(shí)可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應(yīng)用，對(duì)神經(jīng)衰弱，疲勞過(guò)度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。
（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。
（3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。
