瓜拉那的基本介紹
瓜拉納（瓜拉那、果拉娜），植物學(xué)名稱叫做Paullinia Cupana，無患子科藤狀灌木，盛產(chǎn)于巴西北部亞馬遜河流域，是巴西最知名的，且很早就有史冊記載的雨林藥用植物之一。
巴西是對瓜拉那實行了保護(hù)措施，禁止瓜拉那的果實出口，減少因異地生產(chǎn)加工出現(xiàn)的造假幾率，國際上面正規(guī)流通的都是在巴西原產(chǎn)地加工后的進(jìn)口瓜拉那提取物。
營養(yǎng)價值
quot;瓜拉納"含有昂貴的高脂蛋白、礦物質(zhì)、多種維生素，對細(xì)胞生長與器官的構(gòu)成非常重要，沒有它會產(chǎn)生很嚴(yán)重的問題。所以馬衛(wèi)斯的土人食用5%的瓜拉那可以幾天不吃任何東西依然有體力勤勞工作，就像吃了高營養(yǎng)成份食物，在歐美瓜拉納被用做昂貴的滋養(yǎng)補品。瓜拉納可主動補充人體各部細(xì)胞營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育和防止器官老化，因此最適合幼兒成長、青少年發(fā)育和老人恢復(fù)活力及慢性病患恢復(fù)健康。
瓜拉納能降低高膽固醇、脂肪酸、調(diào)整血液循環(huán)。
"瓜拉納"能活化纖維蛋白溶解作用和在體內(nèi)代謝中，能消耗合成Cholersterol所需之CoA，故顯示出明顯的血管擴張作用，使各部組織特別是頭、頸及各部位之氧氣供應(yīng)及應(yīng)用量大量增加，有效改善腦部血管和血管阻塞癥所引起的各種病變，并能刺激心跳，強壯心臟有效預(yù)防心肌梗塞和心臟衰弱。
產(chǎn)品特點
瓜拉納的土著語發(fā)音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”，這來源于瓜拉納在雨林中的外觀：果實從灌木的巨大紅色枝條上垂下，就像一串串紅色的葡萄。成熟的果實紅色外殼裂開后，露出種子的白色內(nèi)衣，頂端帶有一點棕褐色的凸起。在雨林中行走時，仿似千萬雙眼睛在俯瞰。
瓜拉納種子烘干后，呈棕褐色，略帶苦味，常被當(dāng)?shù)厝四コ煞酆蠡烊腼嬃现酗嬘谩Ｆ渲饕煞菔枪侠{因（Guaranaine），化學(xué)成份類似于咖啡因，人們在服用瓜拉納后會有精神和體力充沛的感覺。所以在食品工業(yè)中，瓜拉納主要被當(dāng)作能量元素添加在軟飲料中。 由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，被廣泛用于食品、飲料和制藥工業(yè)中，擁有廣泛的消費人群。
歷史民俗
瓜拉納在巴西最早由印地安人種植，印地安人視它的種子為“神果”，他們習(xí)慣在狩獵和搏斗時咀嚼瓜拉納種子，以獲得能量。歐洲有記載使用瓜拉納的時間可以追溯到1775年。 1907年，巴西開始用瓜拉納生產(chǎn)飲料，由于瓜拉納具有濃烈的熱帶地域特色風(fēng)味，很快就流行起來，到1940年以后，瓜拉納已經(jīng)成為了巴西的象征之一，被稱為巴西的“國飲”。
在亞馬遜的熱帶叢林里充滿著瘴氣、洪水、毒蛇、猛獸及各種熱帶病，最不利于人類生存的自然條件下，在沒有醫(yī)療設(shè)施的原始森林里，人類能活到五十歲相當(dāng)不易。然而在此惡劣環(huán)境下，“瓜拉納”野生地的Maues地區(qū)，卻有很多百歲老人，數(shù)百年來Maues的印度安人平均壽命高達(dá)八十多歲，比巴西及世界其它文明城市還高出很多。更奇特的是Maues七、八十歲的老人，外表的形象有如四、五十歲的人而且充滿著活力，年齡和外貌顯得那么不相稱。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩嗣咳站秤谩肮侠{”他們深信“瓜拉納”是賜予他們青春、美麗和健康長壽的源泉。比起其它地區(qū)，Maues的印第安人很強的生命力和最高的平均壽命，“瓜拉納”帶給他們不老長壽的神秘力量，是印第安人視“瓜拉納”為稀世珍寶的原因。
