龍門花生酪的基本介紹

龍門花生酪是福建安溪龍門漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。多在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，精選優(yōu)質(zhì)原料，精心制作,Q集香、酥、甜于一體，為同類產(chǎn)品在的佼佼者，被譽(yù)為“食品新秀、南國(guó)奇珍”，是消閑品茗的好伴侶，饋贈(zèng)之佳品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

品嘗花生酪時(shí),香氣隨著牙齒的律動(dòng)不停地飄散出來，不一會(huì)兒會(huì)都化在口中，而吃酪類食品最令人雀躍的，就是這最后的一個(gè)步驟：讓舌尖去探尋每一顆掉落在齒縫間的花生、芝麻或是米香粒，再嚼一會(huì)兒，才將第二口送入嘴里，這樣才算完成一趟味覺之旅。

歷史民俗

閩南傳統(tǒng)特色美食之一，歷史悠久，遐邇聞名，泉州特產(chǎn)相傳古代地方官員曾將它作為貢品送上宮廷，深得朝廷贊賞，素有閩南貢品之稱。甜而不膩，好嚼勁，且不粘牙，嘗后令人口齒留香，回味無窮。麻粩營(yíng)養(yǎng)豐富，具有增進(jìn)食欲之功效，老少皆宜，食而不厭。它是筵席上的珍饈，也是送禮佳品哦！閩南傳統(tǒng)特色美食麻粩，它看似簡(jiǎn)單卻有內(nèi)有三層不同的味道，最內(nèi)層為白色蓬松的部分叫做“果干”、中層為麥芽糖糖衣、外層若是裹外層若是裹上噴香的芝麻，就稱為-麻粩。