黃許松花皮蛋的基本介紹

黃許新新禽蛋廠，生產(chǎn)的《鹿頭牌》松花皮蛋，歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外。松花皮蛋的制作工藝，選用優(yōu)質(zhì)鴨蛋，采用現(xiàn)代科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心加工而成。

營養(yǎng)價值

皮蛋在營養(yǎng)上的價值，一般說來有： 富含鐵質(zhì)、甲硫胺酸（必須胺基酸）、維生素E（以上是和雞蛋做比較）。皮蛋還是具有食療功能的食品，中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等功效。制造皮蛋的鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長。

獲獎榮譽(yù)

1984年，黃許松花皮蛋獲中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，1992年，獲四川省首屆“巴蜀食品節(jié)銀獎”、1999年，被評為“四川省消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品”，2005年，獲“德陽農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。產(chǎn)品一直遠(yuǎn)銷香港、澳門、馬來西亞等國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。