岱山金頭蜈蚣的基本介紹

據(jù)《昌國典詠》記載：磨心嶺土人種蜈蚣以為田，供藥肆之采用，則此物由來已久，但今未聞有種者。

磨心嶺在浙江岱山境內(nèi)，因盛產(chǎn)藥用蜈蚣而出名，當(dāng)?shù)厝艘越?jīng)營藥用蜈蚣為業(yè)，并對藥用蜈蚣的適宜棲息地加以管理，種群給予保護(hù)，使之繁殖或改善生長環(huán)境補(bǔ)充食物等方式進(jìn)行繁養(yǎng)，采收后賣給藥商獲取報酬，以為生計，可見在我國古代就有人從事藥用蜈蚣養(yǎng)殖。

營養(yǎng)價值

蜈蚣，性溫，味辛，有毒。具有息風(fēng)鎮(zhèn)痛，攻毒散結(jié)，息經(jīng)止痛等功能。主治半身不遂、破傷、骨結(jié)核、瘰癘、毒蛇咬傷、小兒驚風(fēng)、中風(fēng)等癥。近代研究表明，蜈蚣主要成分為組織胺、溶血蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪胺及膽甾醇，此外尚含橙色素及淡藍(lán)綠色素等。蜈蚣毒素對大鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)的原溶血作用，具有煙堿--阻乙酰膽堿樣性質(zhì)溶血作用，能使小白鼠精原細(xì)胞發(fā)生壞死、消失，說明對瘤細(xì)胞有抑制作用。近年用于消化系統(tǒng)腫瘤癌癥具有較好的療效。

產(chǎn)品特點

岱山所產(chǎn)蜈蚣由于其頭板和第一級背板均呈金紅色，與呈墨綠色的其余背板形成明顯不同，故又名金頭蜈蚣。

制作方法

將蜈蚣集中于盆內(nèi)，用溫水燙死，避免過高溫度水澆燙，用稍長于蜈蚣的竹簽撐于頭尾，烘干或陰干即可出售。

岱山金頭蜈蚣的品嘗吃法

骨髓炎：蜈蚣10條 焙干，研粉，分為7份，裝入膠囊，日服1份。亦可用蜈蚣適量壓成片劑可取出死骨，能提高療效，縮短療程。遇有瘺管者可用凡士林紗布條蘸上蜈蚣末，填入瘺管內(nèi)，每日換藥1次。本藥對急慢性骨髓炎均有抗炎、促進(jìn)骨包殼新生及促使瘺管愈合的作用。

甲溝炎： 蜈蚣1條，雄黃、枯礬各1.5克 共研細(xì)末。另取雞蛋1枚，一端打破，傾出部分蛋清，以手指插入不再溢糶度，然后將研細(xì)藥末裝入蛋內(nèi)，攪勻，患指即從蛋端打破處插入，用小火沿蛋殼圍烘1小時以上，使患指有濕熱感。每日烘烤1~2次，烘治后用無菌紗布包扎，炎腫疼痛即可消退。一般治療1~5天，可獲痊愈；如烘治后，局部迅速形成膿腫，可以無菌操作，切開排膿。

用法用量： 3～5g 。

注意： 孕婦禁用。