攀枝花油桃的基本介紹

油桃，是普通桃的變種，果面光潔無毛，外觀色彩艷麗，皮不好剝，肉質(zhì)較脆，上市較早。攀枝花油桃，種植面積大，產(chǎn)量較高，仁和區(qū)和兩縣常見。油桃營養(yǎng)豐富，含有17種人體所需的氨基酸類和胡蘿卜素，是大人和小孩喜歡的水果。

營養(yǎng)價值

油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤，對傷口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多，平均為三十六大卡。

產(chǎn)品特點

油桃成熟期在5月前，油桃品種中的珍品，果個大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆甜，黃肉，外表美觀、誘人，口感甜脆爽口。

品嘗吃法

除了鮮食，還可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。