魏莊焦餅的基本介紹

魏莊焦餅是商丘傳統(tǒng)風味食品，并在民間一直流傳“吃焦餅健胃化食”的說法，它是豫東傳統(tǒng)飲食文化習俗。

產(chǎn)品特點

一．營養(yǎng)豐富，小麥，玉米加工

二．健康安全，酵母天然發(fā)酵

三．香蔥，麻辣，孜然，原味等口味多

歷史民俗

相傳東漢末年，神醫(yī)華佗四方行醫(yī)濟世救人。一天，華佗行醫(yī)至亳縣（華佗故里）北100多里（今商丘魏莊一帶），當?shù)赜泻芏喟傩找蚰c胃不舒服前來求醫(yī)，戰(zhàn)亂時期藥材昂貴，華佗為百姓想出一方，命人殺雞取出雞內(nèi)金，加入面粉在鐵鍋上烘烤成薄餅，與百姓分食，百姓食后腸胃不良全無，大贊神醫(yī)神奇。此餅因口感香酥、健胃化食深受百姓喜愛，漸漸地，“魏莊焦餅”的名稱流傳了下來。