少林禪茶的基本介紹

少林寺自古禪、武、醫(yī)同宗一源，享譽(yù)于世。現(xiàn)傳茶道，聲名最彰者，當(dāng)屬禪宗茶道。禪茶相傳始于達(dá)摩，傳說(shuō)當(dāng)然并非信史，只是表明茶人對(duì)禪宗精神的認(rèn)同，少林禪茶雖引渡眾生無(wú)數(shù)，卻千年而不顯，如味入水，內(nèi)隱于僧人的山林修持，外隱于眾生的日常生活，而一脈相通的正是禪宗精神。禪宗禪、少林禪、本是生活禪。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這批“少林禪茶”所用的原料全部采用六大古茶山之一的攸樂(lè)山百年野生古茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)的谷花茶，嚴(yán)格高等級(jí)的采摘標(biāo)準(zhǔn)，用傳統(tǒng)的手工石磨技術(shù)精制而成?？胺Q(chēng)普洱茶中的精品，極具收藏價(jià)值。

歷史民俗

一、從《百丈清規(guī)》第四章”尊祖“儀軌中之”初祖達(dá)磨忌“的儀軌：”十月初五日。初祖忌?？吞妙A(yù)日掛牌。(牌云)明日恭逢逢磨老祖示寂良辰。是晚。明早。課畢。聞鐘聲。齊詣祖堂禮祖。午前上供。(預(yù)日。祖堂香燈師。赴庫(kù)取香燭、茶供，供祖像前。次取供器。莊嚴(yán)祖堂。晚課畢。知客令鐘頭。鳴鐘三下。眾集祖堂。住持上香。三拜。不收坐具。上茶。退身三拜。再進(jìn)前問(wèn)訊。增茶。復(fù)位。三拜。收具。維那云。展具。眾禮祖三拜?；靥?。次日早課舉。禮祖獻(xiàn)茶同上。聞午梆。知客鳴大鐘三下。眾集祖堂。住持上香維那舉)奈麻香云蓋菩薩摩訶薩(三唱。眾和次眾齊稱(chēng))?！庇纱藘x軌中的“供茶”、“上茶”、“增茶、獻(xiàn)茶”，不但可以證實(shí)“茶”在佛教禪宗文化中的地位非同一般，而且也佐證了“茶”為禪宗祖師達(dá)摩住世所喜愛(ài)的傳聞并非后人虛構(gòu)杜撰，否則禪宗信徒也不會(huì)把“茶”作為“供品”而供養(yǎng)給祖師。顯而易見(jiàn)，“禪茶”一說(shuō)起源于中國(guó)禪宗祖庭少林寺，名不虛傳。

二、登封嵩山會(huì)善寺中有一明代大鐘，上書(shū)銘文記載少林寺曾為會(huì)善寺之下院，該寺元代雪庵溥光禪師所書(shū)的嵩山戒臺(tái)寺（后稱(chēng)會(huì)善寺）《茶榜》，乃是金石書(shū)法的名品，為歷代金石志和書(shū)畫(huà)錄所記載。

《茶榜》本為山門(mén)公文，僅以制式文字簡(jiǎn)要直白地告示茶會(huì)各項(xiàng)內(nèi)容即可，完全脫落文辭的修飾。但制榜者博覽群書(shū)，有時(shí)不免見(jiàn)獵心喜，以時(shí)尚的四六體駢文為之。更兼都市寺院、名山巨剎的禪僧，往往與俗世士大夫過(guò)從甚密，彼此好尚，互相影響，更使得茶榜成為一種堆砌典故、標(biāo)榜禪趣的文字禪門(mén)類(lèi)，或文或詩(shī)，或駢或散，要以風(fēng)雅趣味為旨?xì)w。雖不無(wú)流弊，但仍不失為恒順眾生、逗入佛智的善巧方便。

三、登封城西玄天廟村有一“玄天廟”舊址，該舊址有一通碑文記載：該廟名為“玄壇廟”，是少林寺下院，原為少林寺《茶水堂》，負(fù)責(zé)登記拜訪少林寺信徒的接待站。