合肥宮廷桃酥的基本介紹

如果您在合肥最繁華的的步行街口看見馬路邊總會(huì)有長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在排著，而且這只隊(duì)伍好像從來(lái)沒有變短的情況，總是一個(gè)人挨著一個(gè)人把馬路邊圍了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，也不必感到奇怪，因?yàn)楹戏嗜硕贾?，這都是沖著一樣美食來(lái)的——桃酥。

這家叫做詹記宮廷桃酥王的店門口終年是人山人海，把很長(zhǎng)的店鋪門口堵的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，只有大紅色的門頭在告訴路過(guò)的人們，這里到底是賣什么的。到詹記的人沒有不是提幾個(gè)大包走的，排了這么長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)不能輕易放過(guò)啊。蛋糕，桃酥，蛋卷，泡芙，都超好賣，剛出爐就被人搶光。

產(chǎn)品特點(diǎn)

黃燦燦的桃酥酥軟無(wú)比，核桃被完全融入進(jìn)油酥面中，滿口生香。

歷史民俗

相傳在公元1752年，乾隆父子下江南微服私訪，來(lái)到鷹潭境內(nèi)，看到很多老百姓手拿一個(gè)竹籃，里面放著點(diǎn)心之類的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原來(lái)當(dāng)?shù)睾脦讉€(gè)月沒有下雨，旱情如若持續(xù)，農(nóng)作物必將顆粒無(wú)收了，心急如焚的老百姓拿這些東西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爺便跟著老百姓一起去了。道士見乾隆一副異鄉(xiāng)人的打扮，便順手拿出一種名叫桃酥的小點(diǎn)心來(lái)招待。乾隆吃后贊不絕口，回宮后還念念不忘，便派人下去采購(gòu)。打這兒起，當(dāng)?shù)氐目h官為討好皇帝，桃酥至此作為貢品。