八仙云霧茶的基本介紹
平利八仙區(qū)位居巴山主脊，群峰矗立，山巒重疊，雄偉秀麗，氣勢(shì)磅礴。古時(shí)神話傳說(shuō)，鐵拐李等八仙云游四海來(lái)到這里，被巴山深處幽靜奇異的山光水色所迷戀，曾留步此地。至今在八仙區(qū)與嵐皋縣接壤的神仙臺(tái)之頂，還存有漢鐘離與鐵拐李的棋陣遺跡。后來(lái)人們?cè)谶@深山峻嶺、荒無(wú)人跡的茫茫原始森林中，發(fā)現(xiàn)一垛大屋，周圍古木參天，團(tuán)團(tuán)圍住，屋內(nèi)還有野炊的痕跡可辨。木壁周圍的古樹上，留有8位仙人的大名，“八仙”之地名，遂由此得。
八仙云霧茶的主產(chǎn)地在平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng)，原來(lái)這里并不產(chǎn)茶。相傳，在300多年前的清康熙年間，移民張氏由湖南帶來(lái)茶種，種在牙河腦磨子溝。由于氣候適宜，生長(zhǎng)繁茂，茶香襲人。因茶葉品質(zhì)極好，傳出去后，你種我栽，不幾年就栽遍了東山西溝。新中國(guó)建立后，又不斷發(fā)展，現(xiàn)有茶園2000余畝，年產(chǎn)茶葉8萬(wàn)公斤以上，是1980年的20倍以上。無(wú)論總產(chǎn)和單產(chǎn)，均居全縣14個(gè)產(chǎn)茶基地鄉(xiāng)之首。
八仙云霧茶，原名“八仙茶”，產(chǎn)于陜南平利縣八仙區(qū)松牙鄉(xiāng)一帶，因其地云霧繚繞，故名。八仙云霧茶，是80年代平利縣茶技站科技人員和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的新名茶。
八仙云霧茶是采用中國(guó)硒谷----名茶之鄉(xiāng)----女媧故里,平利八仙境內(nèi)云霧繚繞的高山富硒清明前后一芽一葉或單芽茶鮮葉,通過(guò)先進(jìn)加工工藝精制而成的外形扁平似尾,色澤翠綠，質(zhì)嫩香久，鮮醇回甘，湯色黃綠明亮，葉芽綻如花朵的陜南名茶。
產(chǎn)品特點(diǎn)
“霧鎖千樹茶，云開八仙峰，香飄千里外，味在一杯中。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1984年開始研制，1986年7月通過(guò)省級(jí)鑒定，1987年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年獲“陜西省優(yōu)質(zhì)名茶”稱號(hào)，1990年在中國(guó)西部名茶研討會(huì)上獲“陸羽杯”獎(jiǎng)，1991年榮獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎(jiǎng)，成為中國(guó)和陜西名茶的后起之秀。
