紅河芒果的基本介紹

紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部，以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶，氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足，借助自然優(yōu)勢，這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個品種，主要是野生種及栽培種。因果實外型美觀，果肉細(xì)嫩、香甜、風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。

營養(yǎng)價值

1.芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。

產(chǎn)品特點

紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。

制作方法

芒果蜜茶

材料：芒果若干

做法：用水浸泡后加適量蜂蜜，代替茶水飲用;

功效：可利尿、治療慢性咽炎、嘔吐等。

綠茶芒果汁

材料：芒果50克、綠茶1克、白糖25克、清水400毫升

做法：將芒果洗凈去核后加入400毫升清水煮沸3分鐘，加入綠茶白糖便可。

功效：可治療聲音嘶啞、咳嗽、痰多等癥狀。