青神碰柑的基本介紹

碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn)，碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

能生津止渴，潤(rùn)燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸?zé)釤M，口中干渴或酒毒煩熱，食少氣逆，小便不利等病癥。據(jù)測(cè)定100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內(nèi)的有害物質(zhì)，能促進(jìn)人們的身體健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)

椪柑（ponkan）又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑，原產(chǎn)我國(guó)，江西、福建、廣東、浙江、廣西、臺(tái)灣、四川和重慶等省(市、區(qū))栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱八卦蘆，果實(shí)扁圓或高扁圓形；有蘆，果頂部一般無放射狀溝紋，果實(shí)扁圓形，單果重和果實(shí)風(fēng)味不如硬蘆。

歷史民俗

青神，古蜀國(guó)“后戶”。西魏廢帝二年（公元553年）建政，以崇祀蠶叢氏“青衣而教民農(nóng)桑，民皆神之”得名。已有1400多年歷史。青神山川雋秀，土地富饒，資源豐實(shí)，文化燦爛。