新寨咖啡的基本介紹

新寨咖啡--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“保山小?？Х取?，是國際咖啡界公認(rèn)的上等咖啡，媲美國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的咖啡。近年來崛起的“新寨農(nóng)莊咖啡”，就是其中一股不容忽視的力量。“新寨農(nóng)莊咖啡”產(chǎn)自于海拔1000米以上的干熱河谷地帶潞江壩1田新寨，得天獨(dú)厚的地理和氣候條件造就了享譽(yù)全球的小?？Х取！靶抡r(nóng)莊咖啡”發(fā)起人、保山新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文，當(dāng)年不僅自己承包土地種植咖啡，還發(fā)動農(nóng)民種植咖啡，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富開辟了一條新路子。2005年謝顯文成立了新寨村咖啡種植專業(yè)合作社，2006年創(chuàng)辦保山市新寨咖啡有限公司，“新寨農(nóng)莊咖啡”迎來飛速發(fā)展的黃金時期。為了在激烈的國內(nèi)外競爭中站穩(wěn)腳跟，謝顯文帶領(lǐng)公司積極引進(jìn)國外先進(jìn)種植技術(shù)和深加工技術(shù)，從種植生產(chǎn)精品咖啡做起，著手打造自己品牌，做到統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植技術(shù)、統(tǒng)一收購產(chǎn)品、統(tǒng)一加工銷售，堅持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒁?guī)范化進(jìn)行種植與加工，生產(chǎn)的精品咖啡暢銷北京、上海、廣州等國內(nèi)大城市，并出口歐洲、中東等地區(qū)。不僅帶動合作社成員增收，調(diào)動了社員積極性，并且在咖啡業(yè)界贏得一席之地，同時市場方面也收獲了消費(fèi)者的良好口杯。

2012年9月，“新寨農(nóng)莊咖啡”引進(jìn)和吸收國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)營模式，結(jié)合自身優(yōu)勢，與多家旅行社合作，依托特殊的地理、氣候等自然條件，重裝萬畝咖啡觀光園，傾力打造集觀光、采摘、咖啡加工、品嘗、鑒賞于一體的休閑、旅游、生產(chǎn)加工生態(tài)莊園——“新寨小?？Х惹f園”。在云南從事咖啡行業(yè)的眾多人士看來，這無疑是“新寨農(nóng)莊咖啡”宣布要打造“中國人自己品牌的咖啡”的信號。記者了解到，莊園中建有鮮果加工區(qū)，咖啡豆篩選、烘焙、研磨、品嘗區(qū)和咖啡文化鑒賞區(qū)，作為懂咖啡、愛咖啡的海內(nèi)外游客來到此地，不失為一處體驗(yàn)清新時尚的咖啡文化之旅的旅游新地。