日照櫻桃的基本介紹

山東省日照市盛產(chǎn)櫻桃，是當?shù)氐奶禺a(chǎn)之一。櫻桃以在四季鮮果中上市最早而為人們所青睞。山東省日照櫻桃主要品種有紅櫻、黃櫻、白櫻、甜櫻、紫櫻等，近年來又引進了大紫、紅豐、毛櫻、興葉、銀珠、賓庫等新品種。

營養(yǎng)價值

1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質(zhì)，健腦益智；

2. 櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風濕；

3. 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處；

4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

5. 消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用；

6. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

產(chǎn)品特點

櫻桃果型圓潤，色澤鮮艷美觀，果味酸甜可口，營養(yǎng)極為豐富，含鐵較多。

制作方法

調(diào)制櫻桃酒

櫻桃酒：補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜

口味：甜味 ；

潤色櫻桃酒的制作材料：

主料：櫻桃600克

輔料：冰糖210克，江米酒600克

⒈ 櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀；

⒉ 以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；

⒊ 再倒入江米酒，然后封緊瓶口；

⒋ 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。