浮山香菇的基本介紹

浮山縣城以東約30公里處，有一個典型的小山村，叫山交村。該村依山傍水，山清水秀，林茂草盛，綠色環(huán)保，藥材資源豐富，自然條件優(yōu)越，三山一河相交，村民沿河居住。該地區(qū)建立簡易塑料蘑菇棚，以木屑、棉籽為菌基，采用棒式養(yǎng)殖，該場生產(chǎn)的香菇質(zhì)地肥厚、色澤鮮亮、脆嫩可口，一般隨熟隨摘隨賣，大部分銷往縣城菜鋪、飯店，每年可純收4萬余元，是一個適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營的致富項目。

臨澧縣太浮鎮(zhèn)從浙江引進(jìn)人才與技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)的“浮山”牌香菇香氣濃郁、肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，具有保健養(yǎng)顏、防癌治癌之功效，是綠色食品中的極品。每年十一月份香菇鮮品上市,精選、加工烘干、分級包裝后銷往全國各地。該鎮(zhèn)年產(chǎn)鮮菇達(dá)100萬公斤，可加工干菇10萬公斤，分裝100萬袋。亞洲金融危機后，菇出口逐年增加，市場價格不斷攀升。我國加人WTO后，食用菌的生產(chǎn)與出口將迎來一個新的春天，成為名副其實的朝陽產(chǎn)業(yè)。目前，該鎮(zhèn)以食用菌開發(fā)為突破口，力爭上規(guī)模（達(dá)到1000萬袋）、上檔次（品種全、質(zhì)量優(yōu)）、上效益。

營養(yǎng)價值

香菇中含有一種干擾素，能夠干擾病毒的蛋白合成，使人體產(chǎn)生免疫作用，對病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有較好的防治作用。香菇中含有多糖類的物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞的生長，增強機體的抗癌作用。同時香菇還富含生物堿、香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能夠有效的預(yù)防動脈血管硬化。所以說香菇的功效和作用還是非常多的，對于人體有很多的好處，常用可以提高機體的適應(yīng)力，促進(jìn)人體的新陳代謝。

產(chǎn)品特點

浮山香菇由上而下分為菌傘、菌環(huán)、菌褶。在菌褶上面形成擔(dān)子，每一個擔(dān)子會形成4個孢子。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。