大安香瓜的基本介紹
大安香瓜果實有圓球、橢圓球等形狀，成熟的果皮為白、黃相間。果肉白，具香氣。大安香瓜個大皮薄肉厚、香脆、汁液粘稠，清香襲人。
大安市地域遼闊，耕地平整，土質(zhì)肥沃，是香瓜生長發(fā)育的最適宜代表地區(qū)之一。耕地土壤以黑鈣土和淡黑鈣土為主。能夠為香瓜生長提供大量必要的營養(yǎng)元素。土壤中同時還含有作物生長必需的銅、鋅、鐵、錳、鈣、鎂、硫等中微量元素，保證了香瓜生長的各種養(yǎng)分需求。大安市獨特的土壤理化性狀和耕層養(yǎng)分含量適宜香瓜栽培，基本滿足香瓜生長的基礎(chǔ)肥力，形成了大安市香瓜獨有的特色和活力。境內(nèi)水資源比較豐富，且沒有工業(yè)污染，水質(zhì)清澈，是理想的農(nóng)業(yè)用水，水資源保持良好，可保證香瓜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)灌溉用水。大安市晝夜溫差大，降雨量小，有利于香瓜糖份、物質(zhì)積累。氣候生態(tài)適宜大安香瓜生長和發(fā)育。
香瓜是大安市近年發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)。2013年，大安市香瓜種植面積已經(jīng)達到5880公頃。種植主要品種有“抗霸天下”、“金棚糖王”、“早抗糖王”、重茬狀元、早特甜、及早甜、金飛、香飛等優(yōu)良品種。
營養(yǎng)價值
香瓜擁有膳食纖維,醣類,維生素A，B，C，鉀，鈣，磷,鈉，鐵,胡蘿卜素,硫氨酸煙堿酸等。功效:中醫(yī)認為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，具有療饑，利便，益氣，清肺熱，止渴的功效，適宜于腎病，胃病,咳嗽痰喘，貧血和便秘患者。香瓜褰肉含有蛋白質(zhì)，脂肪,碳水化合物，無機鹽等營養(yǎng)成分，可補充人體所需的能量吸營養(yǎng)素，幫助機體恢復(fù)健康。香瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。香瓜中含有豐富的抗氧化
劑，能夠有效增加人體細胞抗曬能力,減少皮膚里色素的形成。
大安香瓜可溶性固形物在12～15%左右，葡萄糖含2.0～2.3克/100克，維生素C含量14～16毫克/100克。
產(chǎn)品特點
甜瓜果肉口感甜又脆。通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣?；ü谙募?。
歷史民俗
中國是甜瓜重要起源地之一，生產(chǎn)歷史悠久，世界上甜瓜的資源大國，生產(chǎn)和出口大國。
大安香瓜的獲獎榮譽
2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“大安香瓜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
