羅江鱖魚的基本介紹
羅江鱖魚保護區(qū)內(nèi)呈西高東低趨勢,為羅江鱖魚創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖環(huán)境。砂泥巖地質(zhì),沙質(zhì)底、少淤泥的土壤狀況,為羅江鱖魚的生長和養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的先決條件。保護區(qū)氣候?qū)僦衼啛釒貪櫦撅L(fēng)氣候區(qū),夏季氣溫非常適宜鱖魚的活動和覓食,冬季氣溫亦能保證鱖魚水下活動量足夠;四季分明,雨熱同期的氣候特點有利于羅江鱖魚的生長。保護區(qū)內(nèi)水資源豐富。水域?qū)掗煛⒑醺?、酸堿度適中、坡度及水流較緩的環(huán)境極為適合鱖魚的生長和養(yǎng)殖。有利于鱖魚的生長覓食及冬季時活動。
羅江鱖魚農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)水質(zhì)較好,達到《地下水質(zhì)量標準》(GB/T14848)Ⅱ類水質(zhì)。縣域內(nèi)豐富且優(yōu)質(zhì)的水源條件,是羅江鱖魚生長的絕佳水域環(huán)境,利于羅江鱖魚肉質(zhì)等品質(zhì)的形成。
羅江鱖魚農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域范圍為四川省德陽市羅江區(qū)調(diào)元鎮(zhèn)、略坪鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)、鄢家鎮(zhèn)、白馬關(guān)鎮(zhèn)、金山鎮(zhèn)、新盛鎮(zhèn),共計7個鎮(zhèn)所轄的50個自然行政村、13個社區(qū)。地理坐標為東經(jīng)104°19′15″~104°42′33″,北緯31°12′08″~3l°26′37″之間。保護面積900公頃,年產(chǎn)量185噸。
營養(yǎng)價值
1、補虛:鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔(dān)心消化困難。
2、癆蟲:吃鱖魚有“癆蟲”的作用,也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。
3、美容減肥:鱖魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
產(chǎn)品特點
羅江鱖魚身體較長、略扁,體型自然、勻稱,背部凸起,頭部較大,身體呈棕黃色,肚子灰白,體表光澤無病灶,鱗片細小且完整;無異味;活體肌肉緊密有彈性。
獲獎榮譽
羅江鱖魚,2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。