羅江鱖魚的基本介紹

羅江鱖魚保護區(qū)內(nèi)呈西高東低趨勢，為羅江鱖魚創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖環(huán)境。砂泥巖地質(zhì)，沙質(zhì)底、少淤泥的土壤狀況，為羅江鱖魚的生長和養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的先決條件。保護區(qū)氣候?qū)僦衼啛釒貪櫦撅L(fēng)氣候區(qū)，夏季氣溫非常適宜鱖魚的活動和覓食，冬季氣溫亦能保證鱖魚水下活動量足夠；四季分明，雨熱同期的氣候特點有利于羅江鱖魚的生長。保護區(qū)內(nèi)水資源豐富。水域?qū)掗煛⒑醺?、酸堿度適中、坡度及水流較緩的環(huán)境極為適合鱖魚的生長和養(yǎng)殖。有利于鱖魚的生長覓食及冬季時活動。

羅江鱖魚農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)水質(zhì)較好，達到《地下水質(zhì)量標準》（GB/T14848）Ⅱ類水質(zhì)。縣域內(nèi)豐富且優(yōu)質(zhì)的水源條件，是羅江鱖魚生長的絕佳水域環(huán)境，利于羅江鱖魚肉質(zhì)等品質(zhì)的形成。

羅江鱖魚農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域范圍為四川省德陽市羅江區(qū)調(diào)元鎮(zhèn)、略坪鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)、鄢家鎮(zhèn)、白馬關(guān)鎮(zhèn)、金山鎮(zhèn)、新盛鎮(zhèn)，共計7個鎮(zhèn)所轄的50個自然行政村、13個社區(qū)。地理坐標為東經(jīng)104°19′15″～104°42′33″，北緯31°12′08″～3l°26′37″之間。保護面積900公頃，年產(chǎn)量185噸。

營養(yǎng)價值

1、補虛：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔(dān)心消化困難。

2、癆蟲：吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。

3、美容減肥：鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

產(chǎn)品特點

羅江鱖魚身體較長、略扁，體型自然、勻稱，背部凸起，頭部較大，身體呈棕黃色，肚子灰白，體表光澤無病灶，鱗片細小且完整；無異味；活體肌肉緊密有彈性。

獲獎榮譽

羅江鱖魚，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。