本溪軟棗獼猴桃的基本介紹

本溪軟棗獼猴桃，遼寧省本溪市本溪滿族自治縣特產(chǎn)，軟棗獼猴桃俗稱軟棗子、藤瓜，是丹東和本溪地區(qū)的特產(chǎn)。其果實翠綠，柔軟多汁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，市場售價一直都很高。近幾來，人工馴化栽培軟棗獼猴桃的也越來越多。有的人一聽獼猴桃就聯(lián)想到了市場上帶毛需要剝皮吃的那種。這可就是大錯特錯。它們之間可是天地之別。這種大軟棗子不僅個頭大而且皮薄且軟，可以連皮帶肉一起吃。尤其是村民們采取野外種植的方式，保證了果品無農(nóng)藥無污染。

軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，花單性。人工栽培時需按一定比例配置授粉樹才能獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的經(jīng)濟效果。授粉樹要求雄花與雌花同步開放，花期長，花粉量大。花為蟲媒花，繖形花序，每節(jié)位著花1~3個，雌雄花節(jié)位形成盲節(jié)。

本溪滿族自治縣屬北溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫6-8℃，≥10℃的年均積溫3024℃，年均日照時數(shù)2411小時，適宜獼猴桃生長。冬夏季極大的溫度區(qū)間，對本溪軟棗獼猴桃品種抗性要求提高，品種選擇性強；果實成熟期晝夜平均溫差11.8℃,利于本溪軟棗獼猴桃營養(yǎng)物質(zhì)積累，增加口感。以棕壤土面積最廣，這種土壤多呈團粒結(jié)構(gòu)，有機質(zhì)和礦物質(zhì)元素含量豐富，利于本溪軟棗獼猴桃根系的生長。豐富的土壤有機質(zhì)及微量元素，為本溪軟棗獼猴桃提供了養(yǎng)分來源，提升產(chǎn)品營養(yǎng)含量。一些品種的軟棗獼猴桃可掛在樹上，經(jīng)久不落。

營養(yǎng)價值

軟棗獼猴桃被稱為果中之王，本溪軟棗獼猴營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特。其中鎂含量7.95-14.5毫克/100克，鈣含量28.8-58毫克/100克，氨基酸總量863.19-1215.88毫克/100克，可溶固形物含量10-16克/100克，可溶性糖6.5-8.5%，可滴定酸含量0.8-1.6%

產(chǎn)品特點

本溪軟棗獼猴桃，果實長圓柱形，鮮綠色，果肉綠色，果心長圓形，白色。果實整齊，外觀好。果實較大，平均果重16.32克，最大果重23.7克。果皮光滑無毛，無側(cè)棱；鮮果酸甜適口，風(fēng)味濃郁。果實成熟期9-10月。

歷史民俗

2005年，本溪市從桓仁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)“桓優(yōu)1號”軟棗獼猴桃品種。

2016年，本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)召開新型“軟棗”產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)班。

2018年，本溪桓仁鎮(zhèn)舉辦軟棗獼猴桃種植技術(shù)培訓(xùn)。

本溪軟棗獼猴桃的獲獎榮譽

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“本溪軟棗獼猴桃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護