磁器口陳麻花的基本介紹
磁器口麻花又稱陳麻花，是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，重慶市磁器口鎮(zhèn)特產(chǎn)。磁器口麻花有10個品種：原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無窮；新產(chǎn)品蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質(zhì)元素。
麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口隨便走一圈，就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著“陳麻花”招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都火爆，家家都要排隊才買得到。所以游客到磁器口去都會品嘗一下重慶的特產(chǎn)古鎮(zhèn)麻花。陳昌銀麻花是陳麻花的精品，先后被評為“重慶市名優(yōu)特產(chǎn)”、“中華名小吃”等諸多榮譽。
重慶市磁器口陳麻花食品有限公司曾經(jīng)先后獲得了《共和國小康建設獎》、《重慶市名優(yōu)特產(chǎn)》、《全國行業(yè)質(zhì)量誠信示范企業(yè)》、《全國用戶滿意企業(yè)》等諸多榮譽。先后被中央電視臺致富經(jīng)欄目、重慶電視臺天天630欄目、《世界經(jīng)理人》、《金沙文化》、重慶晚報、重慶晨報、健康人報、新浪網(wǎng)、農(nóng)博網(wǎng)等知名媒體的報道。
營養(yǎng)價值
麻花知識介紹：麻花顏色棕黃，質(zhì)地酥脆，香甜可口，男女老少都愛吃，有人形容說“嚼著驚動十里人”。
麻花營養(yǎng)分析：麻花的營養(yǎng)成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，屬油脂類、高熱量食品，不宜多食。
麻花補充信息：麻花能久存不壞，置于塑料袋中，半月酥脆如故。麻花屬高糖、高熱量食品，不宜多吃。
產(chǎn)品特點
磁器口麻花有八個品種：甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口味純正，酥脆化渣；麻辣麻花，重慶口味，集甜、麻、辣于一體，回味無窮；蜂蜜麻花，口味純正，含有豐富的礦物質(zhì)元素。
歷史民俗
重慶市磁器口陳麻花食品有限公司是一家利用現(xiàn)代工藝加工生產(chǎn)傳統(tǒng)食品的知名企業(yè)，經(jīng)過多年經(jīng)營，已經(jīng)完成從單店經(jīng)營到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)轉(zhuǎn)型，并于2007年初正式注冊成立了重慶麻花行業(yè)的第一家股份企業(yè)。公司致力于研究傳統(tǒng)的麻花配方，集香、酥、脆為一身，創(chuàng)立了馳名的重慶名特小吃——陳麻花，使傳統(tǒng)的食品，獲得新生。公司僅在重慶磁器口就有三家直營店，將麻花做成了磁器口銷量最大，口碑最好，最具特色的產(chǎn)業(yè)，為磁器口的繁榮昌盛，做出了卓越貢獻。重慶市磁器口陳麻花食品有限公司已經(jīng)成功注冊了“陳昌銀”“古鎮(zhèn)陳麻”兩個商標，憑借多年的誠信經(jīng)營，質(zhì)量保障，在社會上樹立了良好的信譽度及品牌效應。
