綏中蘋果的基本介紹
美麗的葫蘆島市綏中縣果樹栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進入全國水果生產(chǎn)十強縣行列。綏中縣從90年代開始果實套袋技術(shù)，為果品質(zhì)量的提高起到了積極的推動作用。現(xiàn)如今以是水果批發(fā)大縣出口全國各地。
營養(yǎng)價值
蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥，且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發(fā)育的作用。
產(chǎn)品特點
新紅星:該品種果頂五棱明顯突起,果面全面鮮紅或濃紅,色相片紅,有光澤,艷麗美觀。果肉黃白,肉質(zhì)細而致密多汁,味香甜。
金帥蘋果:該品種外表呈金黃色，故名金元帥，黃元帥等。色艷味美，果形端正，色艷香濃，肉質(zhì)松脆，味美爽口，營養(yǎng)豐富。
紅富士:為大型果，平均單果重180克--300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。
歷史民俗
葫蘆島市綏中縣果樹栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進入全國水果生產(chǎn)十強縣行列，有果樹面積60余萬畝、1600多萬株，年產(chǎn)水果40多萬噸。綏中縣從90年代初期開始蘋果套袋栽培技術(shù)的示范推廣，到2000年全縣蘋果套袋數(shù)量已達到3億個，果品質(zhì)量得到較大提高，僅此一項就增加產(chǎn)值1億多元。2007年是省果實套袋關(guān)鍵技術(shù)示范補貼項目在綏中縣實施的第2年，實施面積2500畝、2000萬個。盡管數(shù)量有限，但對綏中縣果業(yè)發(fā)展、果品質(zhì)量的提高起到了積極的推動作用。
綏中蘋果的制作方法
蘋果蒸蛋食療法巧治哮喘
選擇底部較平的蘋果一個，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成蘋果盅，然后再取新鮮草雞蛋一枚，敲碎，倒入蘋果盅里，再用果蒂蓋上，放進籠屜內(nèi)蒸，水開后再蒸20分鐘即可。取出趁熱吃掉。
從中醫(yī)的角度來講，哮喘當(dāng)然要責(zé)之于肺，但中醫(yī)的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關(guān)的。首先說肺臟在五 行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關(guān)系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母臟，腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時是通過調(diào)整脾和腎的功能來實現(xiàn)的。另外，該方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎經(jīng)補腎氣，又可達到金水相生的功效，冰糖是潤肺的佳品，這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。
