遼中白酒的基本介紹

遼中白酒，雖然不像茅臺(tái)五糧液那么出名。但是自古以來在本地很有名氣，還記得小的時(shí)候家門口常常有推著三輪車的老爺爺操著一口濃重東北口音吆喝遼中白酒，遼中白酒是以東北黑土地的高粱、玉米、大米、綠豆和大麥等多種原料生產(chǎn)的，水源都來自地下千米以下的地下水，因?yàn)檫|中緊鄰著遼寧母親河--遼河，所以遼中白酒也有人叫遼河大曲。

營養(yǎng)價(jià)值

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點(diǎn)

遼中白酒因?yàn)槭羌兗Z釀造的酒，沒有添加任何東西，所以入口后回味略帶一點(diǎn)點(diǎn)苦味.

鑒別真假

鑒別糧食酒方法一： 喝少量酒在口中，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及余味的有無及長短。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不刺喉、不上頭。

鑒別糧食酒方法二： 取一點(diǎn)白酒放在手心里，然后用拇指使勁揉搓幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香則為優(yōu)質(zhì)白酒；如氣味發(fā)甜則為中檔酒；氣味苦臭則為劣質(zhì)酒。

鑒別糧食酒方法三： 把酒倒入瓶中，搖動(dòng)后觀察酒瓶內(nèi)酒花大小及停留時(shí)間。純糧酒一般酒花停留時(shí)間長，白酒度數(shù)大則酒花大，度數(shù)低則酒花小。劣質(zhì)酒若是摻水，則晃動(dòng)后酒花停留時(shí)間非常短，且高度低度白酒酒花無明顯區(qū)別。

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