武鄉(xiāng)蔥絲辣椒的基本介紹

“蔥絲辣椒”是武鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，性溫、味辛。采用農(nóng)家成熟新鮮紅色辣椒和上好的大蔥為原料，剪去蒂把，取優(yōu)質(zhì)菜籽油炒熟制成。

營養(yǎng)價值

蔥絲營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;

辣椒含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿；另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、 胡蘿卜 素及辣椒紅素。

產(chǎn)品特點

蔥絲辣椒，性溫、味辛。能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用，增加食欲、幫助消化，辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。