元江青棗的基本介紹

元江熱壩區(qū)最低海拔327 m,年平均氣溫23.8℃,光熱資源豐富,終年無霜,被譽(yù)為“天然溫室”,非常適宜青棗種植。由于青棗生長期短,見效快,果實(shí)甜脆,營養(yǎng)豐富,市場銷路暢,產(chǎn)值效益高,深受廣大種植戶和消費(fèi)者的青睞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

營養(yǎng)價(jià)值

大青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實(shí)鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠(yuǎn)比獼猴桃的62mg/100g高。維生素C是一種抗氧化劑，有預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防過敏、降低膽固醇等作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果實(shí)卵圓形，單果重50-80克，熟果淡綠色，含糖度達(dá)12-13度，果肉白色、質(zhì)脆、味清甜而有香味。

品嘗吃法

直接食用：青棗洗凈后直接食用。

青棗沙拉：青棗與其他水果拌沙拉醬做成水果沙拉。