襄城紅薯的基本介紹

襄城紅薯是河南省許昌市特產(chǎn)，襄城紅薯薯皮光滑，色澤鮮亮，有紅、黃等顏色，呈橢圓形或紡錘形，外形勻稱，平均單果重300克左右。襄城紅薯粗纖維少，鮮食味甘，熟食味濃，質(zhì)地細膩，口感綿軟甘甜。

襄城縣位于中原腹地，東倚伏牛山脈之首，西接黃淮平原東緣，屬暖溫帶大陸季風氣候，四季分明，土壤系河流沖擊形成的石灰質(zhì)，含有大量的紅色水成巖風化而成的棕壤，富含磷、鉀，土層深厚，十分有利于紅薯生長和養(yǎng)分積累。

“襄城紅薯”農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為河南省許昌市襄城縣境內(nèi)，覆蓋襄城縣紫云鎮(zhèn)、丁營鄉(xiāng)、十里鋪鎮(zhèn)、王洛鎮(zhèn)、汾陳鎮(zhèn)、潁陽鎮(zhèn)、潁橋回族鎮(zhèn)、雙廟鄉(xiāng)、山頭店鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)257個行政村，其保護范圍地理坐標為東經(jīng)113°21′42″～113°41′40″，北緯33°41′20″～34°16′44″；生產(chǎn)登記面積2.86萬公頃，年均總產(chǎn)量穩(wěn)定在112萬噸。

營養(yǎng)價值

襄城紅薯營養(yǎng)成分豐富，含有多種對人體有益成分。其中，蛋白質(zhì)含量≥2.2克/100克；抗壞血酸含量≥3.8mg/100g；可溶性糖含量≥0.95%；淀粉含量≥18克/100克。

產(chǎn)品特點

襄城紅薯薯皮光滑，色澤鮮亮，有紅、黃等顏色，呈橢圓形或紡錘形，外形勻稱，平均單果重300克左右。襄城紅薯粗纖維少，鮮食味甘，熟食味濃，質(zhì)地細膩，口感綿軟甘甜

獲獎榮譽

2020年襄城紅薯獲“中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記”