石林甜柿的基本介紹
石林甜柿，云南省石林彝族自治縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。石林縣具有氣候、土壤適宜種植甜柿的優(yōu)勢。所產(chǎn)石林甜柿具有個大、色鮮、甜脆、味美等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。主要產(chǎn)地為“綠汀” 牌甜柿無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地?！昂闾薄ⅰ熬G汀”兩個品牌的石林優(yōu)質(zhì)甜柿獲得國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，獲得第二屆昆明國際博覽會金獎，被譽(yù)為地球上離太陽最近的柿子。?
產(chǎn)品特點
石林甜柿具有個大、色鮮、甜脆、味美等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。
歷史民俗
石林縣從1988年開始引種甜柿，經(jīng)過長期的栽培觀察，篩選出了適合石林土壤氣候的“次郎”等優(yōu)良品種。這些精心選育的優(yōu)良品種具有果實成熟早、豐產(chǎn)、口感獨特、耐貯運等特點，果糖和維生素C含量比一般水果高1—2倍。 2006年開始，石林縣采取以獎代補(bǔ)的方式，大力扶持發(fā)展甜柿產(chǎn)業(yè)。到2012年，全縣擁有千畝以上規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個，百畝以上規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10個，專門從事甜柿經(jīng)營銷售的企業(yè)12個，其中省級龍頭企業(yè)1個，通過綠色食品認(rèn)證的企業(yè)1個，擁有綠汀、駿康、體福、老黑、七絕果等5個注冊商標(biāo)。在不斷提高鮮果品質(zhì)的同時，石林縣還注重開發(fā)甜柿系列加工產(chǎn)品，延伸甜柿產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)前，石林已成功開發(fā)柿葉茶、柿葉粉、柿子糕和柿子干等多種柿子系列產(chǎn)品。2008年，石林甜柿鮮果還實現(xiàn)自營出口貿(mào)易，刷新了全縣進(jìn)出口貿(mào)易史上的“零”記錄，石林甜柿開始邁進(jìn)國際市場，遠(yuǎn)銷上新西蘭、新加坡、馬來西亞、泰國、緬甸、越南等國家和地區(qū)。2008年，全縣種植優(yōu)質(zhì)甜柿達(dá)到15300畝，其中1500余畝進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量達(dá)1200噸。2010年，全縣甜柿投產(chǎn)6000畝。
